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DESCRIPTION:https://www.bielefeld.jetzt/node/2041835\n\nWer bestimmt
 eigentlich\, was angebaut wird\, welche Lebensmittel in den Handel  
 \ngelangen und was schließlich auf unseren Tellern landet? \n \nBei der
 vierten Veranstaltung unserer Vortragsreihe „Ernährung weltweit  
 \ngerecht gestalten“ richten wir den Blick nach Brasilien. \n \nUnter
 dem Titel „Wer entscheidet über unser Essen?“ geht es um die Frage  
 \nder Ernährungssouveränität. Diese bedeutet mehr als nur ausreichend  
 \nLebensmittel zur Verfügung zu haben: Sie steht für die Möglichkeit\, 
  \nVerantwortung für die eigene Ernährung zu übernehmen und selbst zu  
 \nbestimmen\, wie Lebensmittel produziert\, verteilt und konsumiert
 werden. \n \nAm Beispiel Brasiliens zeigt Klaus Kortz\, wie solche Formen
 von   \nSelbstbestimmung in der Praxis aussehen können. Er beleuchtet\,
 welche   \nAuswirkungen bestehende politische und wirtschaftliche
 Strukturen auf   \nKleinbäuerinnen und Verbraucherinnen haben und stellt
 Beispiele vor\, in   \ndenen alternative Wege zu einer gerechteren und
 selbstbestimmteren Gestaltung   \ndes Ernährungssystems erkennbar werden.
 \n \nIm Anschluss an den Vortrag besteht Gelegenheit für Fragen und eine 
  \ngemeinsame Diskussion. \n \nDie Veranstaltung ist Teil der
 Veranstaltungsreihe „Ernährung weltweit   \ngerecht gestalten“ des
 Welthaus Bielefeld. \n \nDer Eintritt ist frei. Eine Anmeldung ist nicht
 erforderlich. \n \n(Stand: 14.09.2026)
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