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Kursleiterin in ihrer Lehrküche mit einem Korb mit frischem Gemüse
© Karola Baudisch I Dipl. Biologin I Gesundheitsberaterin

Kleingebäck aus Vollkornmehl

Brötchen und anderes Kleingebäck aus der Vegetarischen Naturküche

In diesem Workshop steht das Backen mit natürlichen Zutaten in gemütlicher Atmosphäre im Zentrum. Wir schauen uns die Vorteile der Verwendung von Vollkornmehl gegenüber ausgemahlenem Mehl an und bereiten verschiedenes Kleingebäck, herzhaft und auch süß (Brötchen, Laugengebäck, Pizzaschnecken, ...), aus Dinkel- und Weizenvollkornmehl und anderen möglichst natürlichen Zutaten zu. Zum Süßen verwenden wir Honig aus - nicht ganz - eigener Imkerei (die Bienenvölker stehen in unserem Garten).

Ich freue mich auf Ihre/Deine Anmeldung.

Kursgebühr: 55 € pro Person, Umlage für die Zutaten ist bereits enthalten.
Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist (6 Personen pro Kurs), ist eine vorherige Anmeldung per E-Mail (oder über meine Homepage) unbedingt erforderlich.