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© Karola Baudisch I Dipl. Biologin I Gesundheitsberaterin

Brot und Brötchen backen

mit Vollkorn

In diesem Workshop steht das Backen mit Vollkornmehl im Zentrum. Wir schauen uns die Vorteile der Verwendung von Vollkornmehl gegenüber ausgemahlenem Mehl an und bereiten am 03.05.2025 unsere Brote sowohl aus Roggensauerteig als auch aus Dinkelsauerteig zu, die Brötchen auf Hefe-Basis.

Natürlich wird es Tipps und Tricks geben zur Verwendung von Sauerteig, aber auch auf allgemeine Fragen gehe ich gern ein. Wir werden unsere Brötchen in gemütlicher Runde genießen. Der Kurs am 10.05.2025 beinhaltet auch Sauerteig, aber nicht als Schwerpunkt. Hier verwenden wir überwiegend Hefe.
Ich freue mich auf Ihre/Deine Anmeldung!


Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist (4 Personen pro Kurs), ist eine vorherige Anmeldung per E-Mail karola@oase-fuer-gesundes-essen.de (oder über meine Homepage www.oase-fuer-gesundes-essen.de) unbedingt erforderlich.
Kursgebühr: 55 € pro Person, Umlage für die Zutaten ist bereits enthalten.